Lentera ARA

Keluarga Kecil yang Penuh dengan Kebahagian dan Berkah

Martabak Manis May 23, 2007

Filed under: Resep — lenteraara @ 03:58

Sore-sore hujan dingin rasanya, enaknya ada yg hangat2 nih, buka2 stock ada keju, jadi kebayang enaknya makan martabak manis keju, liat2 bahan lalu di timbang2 eh cukup deh buat 2 adonan, bisa dijadiin 3 loyang biar nggak terlalu tebal dan bisa bagi2 ke tetangga buat bikin suasana hujan jadi sedikit hangat.

Bahan:

– 2 btr telur
– 100 gr gula putih
– 200 gr terigu
– ½ sdm baking soda
– ½ sdm fermipan
– ½ sdt tepung maizena
– 250 cc susu kental manis / air
– Keju/mesis/kacang (sebagai topping, disesuaikan menurut selera)

Cara membuat

• telur + gula + terigu dikocok sampai mengembang lalu di tambahkan bahan yang lainnya (baking soda, fermipan, tepung maizena, susu kental manis), dan didiamkan selama sekitar 1 jam, tutup dengan serbet kering yang bersih.

• panaskan teflon / cetakan tanpa minyak atau margarine, tuang adonan dan ditutup.

• Setelah matang angkat dan oleskan mentega diatasnya, lalu taburkan toping sesuai yang kita ingini (keju/mesis/kacang)

Jadilah martabak manis kita, 1 adonan bisa disesuaikan selera untuk ketebalan / ketinggian martabak, bila tidak ingin terlalu tebal 2 adonan bisa dijadikan 3 loyang martabak yang sedap. Diminum dengan kopi atau teh hangat akan lebih nikmat lagi.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s