Lentera ARA

Keluarga Kecil yang Penuh dengan Kebahagian dan Berkah

Ayam Suwir September 20, 2007

Filed under: Resep — lenteraara @ 06:59

Ada daging dada ayam fillet, boleh juga nih dibikin ayam suwir buat makan malam, udah lama juga nggak masak ayam suwir ini.

 Ayam Suwir

Bahan: Daging ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe (semua bumbu di haluskan), santan

Cara membuat:

Daging ayam di rebus hingga matang (kalo mau buat menghilangkan amisnya bisa di tambah jeruk lemon/nipis). Setelah mendidih daging ayam di potong tipis memanjang/di suwir-suwir (makin halus/tipis makin enak). Lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di haluskan hingga wangi ( lebih baik tumis dahulu kunyit halus agar bau sangitnya hilang), lalu masukkan santan dan masak hingga matang. Setelah mendidih, masukkan daging ayam yang telah di suwir-suwir hingga santan habis/kering.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s